らぁさんぽ

ラーメン界からご無沙汰しており、ラーメンの終盤に入れる酢が適量にできなくなってしまいましたらぁさんぽ筆者です。

クリスマス、そして正月とぶくぶく太る時期ですね。この寒い季節に食うラーメンがまた上手い。

本日紹介するのは蒙古タンメン中本目黒店。もはや知らない人はいないのではないかというレベルのお店です。ではなぜあえてここを紹介するか。一緒に行った人に記事書く書く詐欺をして3ヶ月くらいたったからです。
2014-09-10-16-03-07

写真は味噌タンメン(750円)
メインの蒙古タンメンじゃねーのかよという野次が聞こえてきそうだが何を隠そう筆者は辛いのが苦手である。カレーは甘口、寿司はサビ抜きらぁさんぽ筆者である。また、蒙古タンメンを大学受験前日に食べて悲惨な目にあったという過去もある。

そんなこんなで味噌タンメン辛さは3である(ちなみに蒙古タンメンは5)。中本には辛さ控えめ券があるが味噌タンメンには使えませんと店員のお兄さんに笑われた。

肝心の味について。麺は中太麺。
具は白菜、キャベツ、もやし、そして豚肉が少々。たくさん野菜はちゃんと煮込んであり柔らかい。豚肉もおいしい。
スープに関してはやや辛味のある味噌ラーメン。野菜と豚肉の旨味がよくでている。
辛いだけでなくちゃんとおいしいこれが根強いユーザーがいる所以であろう。

何より感じたのは店員さんの愛想がいい。食事中も筆者に辛くないですかなど気を遣ってくれたり、フランクに話しかけてくれたりしてくれた。
わかったよ、筆者は次回蒙古タンメンの辛さおさえめにステップアップするよ

久々に書いたので安定したアクセス数を稼ぐため大人数で行った内輪感満載の記事にしました。
2014-09-10-16-03-12

2014-09-10-16-18-41

こんにちは筋トレ順調ならぁさんぽ筆者です。プロテインのためもあってか腕が徐々に太くなってるようななってないような…
今後とも続けて、きんにくんのような筋肉レーダーをやる予定です。

本日は日吉のハマトラの限定麺についてダイジェスト的な紹介です。気になる人も多い季節麺と10周年記念のやつですね。

まずは季節麺
2014-07-21-18-44-13

これは夏麺第三弾のラタトゥイユ。若干赤味噌が加えられ和のテイスト、そしてマグロの旨味が加えられてるそうです。

2014-08-22-22-26-59

これは夏麺第四弾。魚の旨味がつまっていました。底の方にくずれた大根が転がっていたのもなおよいです。
これは後輩と同期大勢で行きましたね。
2014-08-22-22-27-23


2014-09-16-12-25-13

これは秋麺。舞茸メインのラーメンで醤油ベース。なんといっても舞茸の香りがすごい。バターが丼に添えられているので味の変化も楽しめます。
先輩ご馳走様でした。カラダで秋を表現していただきました。
2014-09-16-12-25-26

2014-09-16-12-25-31

2014-09-16-12-25-37


ここからはハマトラ10周年限定麺です。
多加水豚骨、イワシ節香るつけまぜそば、牛テールピリ辛とろみそばの三種類があります。筆者が行った時は一番食べたかった牛テールは売り切れでした。

2014-10-14-22-56-54

写真は多加水豚骨です。麺屋庄太をリスペクト?してるようです。トロッとしたこってりさ。麺は太く、シャキシャキしたネギが特徴的。海苔もおいしかったです。

2014-10-14-22-56-06

写真はイワシ節香るつけまぜそば。麺が非常にあっさりした魚介系のスープにつかっているのに驚きました。つけだれの中には大量のイワシ節、温玉が入ってます。

10周年の限定麺は10月13、14、15日の3日限定。つまり今日まで食べたい人は今日駆け込んで下さい(⌒-⌒; )