しめじの石づきうまくとれません、らぁさんぽ筆者です。
きのこと言えばかつてMoco'sキッチンにはまっていたときもありまして高価なきのこを買っていたこともありましたね。そんなことも思い出しつつ先日台所にしめじをぶちまけました。

さてさて本日紹介するのは神田にあるあたみ。結構見つけにくいところにあるのですが筆者はこういうお店にそそられます。
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写真は野菜ラーメン大盛り750円。軽い気持ちで大盛りを頼んだらものすごい大きさのどんぶりがでてきました。店員のおばちゃんもすごいでしょうとの一言。

麺は手打ちでもちもちした食感。

スープは鶏ガラベースの醤油でくどくなく優しい味。

具はメンマ、味付けたまご、わかめ、キャベツ、ネギ。デフォルトで味玉のハーフカットが入っていることに優しさを感じる。キャベツも程よくシャキシャキしていて食べやすい。

最初出されたときは食べ切れるかなっと思ったけど優しい味なのでぺろりといけた。
バーのような雰囲気なのでお酒を飲んだ後に食べたい味だ。